Эскалоп в духовке рецепты

Эскалопы из свинины с картошкой в духовке

Запекание в духовом шкафу позволяет получить сочные, ароматные блюда. Для рецептов можно использовать овощи картофель, лук, перец, баклажаны, помидоры , разные виды мяса филе, ножки, готовые стейки, ребрышки, фарш или куски курицы. Расскажем, что можно приготовить в духовке.

Эскалоп из свинины

Мясо по-французски — изобретение советских хозяек, не имеющее ничего общего с кухней Франции. В каждой семье есть свой фирменный рецепт, вот один из самых простых и доступных. Свинина получается очень нежной, а картофель — ароматным. Помойте, просушите и нарежьте свинину на медальоны толщиной около 1 см. При желании мясо можно слегка отбить.

Эскалоп из свинины в духовке рецепт фото пошагово и видео

Лучшие рецепты свинины в духовке: как приготовить сочное нежное мясо

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: авторская фьюжн. Назначение: Праздничные блюда. В чём готовить: в духовке. Эскалоп из свинины — очень вкусное, сытное блюдо, которое готовится лишь из мякоти.

Популярные рецепты
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
Эскалоп - это классическая отбивная из мяса, без кляра и муки. В этом рецепте я буду использовать свинину, лучшую её часть - вырезку.
Эскалопом называют ровные, круглые куски вырезки из любого мяса, которые обжариваются на сковороде или на гриле. Также, эскалоп можно приготовить и в духовом шкафу, добавив к мясу другие ингредиенты.
Выбор мяса для запекания
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины.
Время приготовления: 1 ч. Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей для обеспечения работоспособности и улучшения качества обслуживания.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины.
Сезонное меню
Пошаговые рецепты с фото.
Эскалоп из индейки можно подавать к столу как в холодном, так и в горячем виде.
Свинину можно назвать универсальный мясом, так как она прекрасно подходит для варки, обжаривания и запекания в духовке.