Индийская еда рецепт
Индийская кухня: топ-10 блюд с рецептами
Тушеный нут Чана чхоле — это классическое индийское блюдо из нута, помидоров и лука в густом пряном соусе. В Индии его предлагают во многих ресторанах, и также его можно найти у уличных торговцев. Ценители индийской кухни считают Чана чхоле одной из кулинарных визитных карточек национальной кухни Индии. Это вегетарианское блюдо, и его можно кушать в пост. Индийская кухня славится своими пряными приправами, и это угощение не исключение. Для его приготовления используется особая смесь специй, которая называется чана масала.
Яркая, ароматная, жгучая, волшебная и необыкновенная. В индийскую кухню обычно влюбляешься с первой ложки, в любом случае, равнодушным она не оставит никого. Мы выбрали десять рецептов популярных блюд индийской кухни, которые с удовольствием готовят славянские хозяйки.
Колоритная индийская кухня соединяет в себе множество культур разных народов. Вкусовые решения разнятся в зависимости от территории, климата и религии: ислам, буддизм, индуизм — все они задают индивидуальное направление в отношении еды. Кухня Индии практически построена на отказе от мяса и рыбы, так как большая часть страны исповедует индуизм, запрещающий употребление этих продуктов. По этой причине Индия — любимая страна вегетарианцев, которые ценят широкую вариативность национальных овощных блюд, обладающих ярким и насыщенным пряным вкусом. Большинство блюд готовят из бобовых и круп, которые в обязательном порядке разбавляют овощи. Самое популярное блюдо из овощей — сабджи — пряное рагу с чечевицей.
Похожие статьи
- Сильное средство от тараканов своими руками - Как избавиться от тараканов навсегда, средство от
- Как сделать ремонт кухни недорого видео - Поздравительные открытки со стихами на праздники. Рамки
- Креативная ёлочная игрушка - Как построить беседки из бруса своими руками поэтапно (видео)
- Схемы вязания крючком следки тапочки - Вязание - носки, тапочки, следки Маргарита Боркина Простые