Мешалка для заторного чана своими руками
Домашняя (гаражная) пивоварня лагерного типа
Чтобы стать домашним пивоваром, нужно лишь одно — желание варить пиво. В остальном поможет непомерно развитая индустрия пивоварения, а также данная статья. Собранный материал является полноценным гидом по варке пива в домашних условиях из солода и хмеля. Большего и не требуется. Начнем с того, что пиво — один из самых сложных в приготовлении алкогольных напитков. Скорее всего, ваше первое домашнее пиво не получится таким, каким вы его задумывали.
Артем Кувшинов. Поэтому я очень обрадовался, когда жена подарила мне домашнюю пивоварню. С года я успел сделать несколько партий пива, забросить пивоварение и вернуться к нему, освоив более сложную технологию. В статье расскажу, каким бывает пиво и как варить его из зерна, а не из экстрактов.
Новая разработка компании « Русская Дымка », недавно запущенная в производство, пивоварня « Гамбринус » была любезно предоставлена мне на тест. Начало этого проекта мы видели еще весной, во время блогер-тура на завод компании и уже тогда эта пивоварня заинтересовала не на шутку. Не стану описывать все технические характеристики пивоварни, их вы без труда найдете на официальном сайте проекта. Ключевым моментом в этой разработке является пароводяная рубашка вокруг заторного чана. Опытным пивоварам-домашникам не нужно объяснять преимущества нагрева таким способом. В двух словах ПВК даёт: скорость нагрева, равномерность температуры во всём объеме, отсутствие пригорания к ТЭНу или ко дну емкости, вдобавок возможность быстрого охлаждения готового сусла без погружного чиллера.
