Рецепт приготовления икры карпа
Жареная икра карпа — рецепт с фото
Каждый истинный рыбак должен уметь не только ловить рыбу, вялить и сушить ее, но и самостоятельно солить икру. Ведь правильно засоленная рыбья икра — это настоящий деликатес. К тому же, домашняя икра очень полезна благодаря своей натуральности и высокому содержанию питательных веществ.
Раньше из икры речных рыб делала только оладьи. Решила попробовать новый рецепт и осталась довольна - быстро и не так жирно как оладьи. Даю два варианта рецепта - постный и скоромный. Способ приготовления:. Эта смесь заменит в выпечке яйцо.
Котлеты (икряники, оладьи) из икры карпа
Рецепт приготовления вкусной икры карпа, сазана или иной мелкой икры в духовке. Можно использовать икру-сырец охлажденную и мороженую в брикетах , полученную при разделывании частиковых, морских и океанических рыб. Часто после рыбалки остаётся икра, которую можно не только засолить, но и сделать неплохую и оригинальную закуску. Если икра свежая, то её нужно заранее подготовить простыми способами.
