Рецепт приготовления кабачковой икры

Кабачковая икра в домашних условиях - кормилица, иначе не скажешь…Это блюдо, давно уже ставшее легендарным, десятилетиями буквально спасало от голода советский народ — неказистые жестяные банки с икрой из кабачков украшали полки даже во времена тотального продуктового дефицита. Снимаем шляпу перед теми, кто придумал классический советский рецепт, но домашняя кабачковая икра все же вкуснее.

8 рецептов кабачковой икры на зиму

Овощи вымыть, обсушить и очистить. Лук мелко нарезать, морковь крупно натереть и обжарить минут. Помидор нарезать мелкими кубиками и добавить к овощам. Не обязательно тратить много времени, чтобы подать на ужин кабачковую икру. Этот рецепт поможет быстро приготовить ароматную овощную закуску. При желании готовую икру перед подачей можно измельчить с помощью блендера, но это не обязательно.

ТСН Еда Кабачковая икра в домашних условиях, как из магазина: лучшие рецепты Кабачковая икра в домашних условиях, как из магазина: лучшие рецепты. Рецерты кабачковой икры. Лучшие рецепты кабачковой икры в домашних условиях. Рецепт кабачковой икры классический на зиму. Ингредиенты: кабачок - 3 кг, лук - 5 кг, томатная паста - мг, масло - мг, сахар - 2 ст. Вы будете удивлены: какие фрукты и овощи нужно есть с кожурой.

• Как приготовить домашнюю кабачковую икру
• Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как хранить.
• Для приготовления икры лучше взять молодые, не слишком крупные кабачки.
• Всем привет! Предлагаю приготовить кабачковую икру на зиму.

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Много лет пользуюсь этим рецептом. Икра получается вкусная и неводянистая. Отлично хранится в квартире.

Похожие статьи

• Суп из тыквы с плавленным сыром рецепты приготовления
• Рецепт приготовления икры карпа
• Рецепт оладьи из кабачков с
• Почему плохо работает микрофон на ноутбуке