Салатов из помидоров и болгарского перца - Салаты на зиму из болгарского перца, рецепты лечо и
Блюда с помидорами по-болгарски на зиму
В зимних заготовках часто можно встретить сочетание сладкого болгарского перца с помидорами. Я предлагаю использовать этот овощной «союз» для приготовления вкусного салата на зиму. Такая заготовка представляет собой аппетитную закуску, которую также можно использовать как дополнение для готовки рагу, борщей или подлив.
В летний сезон, когда спеют ягоды, фрукты и овощи, многие дачники стараются заготовить как можно больше блюд. Конечно, не хотелось бы, чтобы пропадали продукты, выращенные на земельном участке, но и важную роль играет необходимость обеспечить организм витаминами в холодное время года, когда он больше всего подвержен болезням. Ни одна хозяйка не может обойтись без вкусного салата из помидоров и перца на зиму. Сочные спелые томаты в сочетании с кусочками болгарского перца — идеальное дополнение любого праздничного стола или повседневного ужина. Готовится эта закуска очень просто, справится даже начинающий повар.
Заготовки на зиму из перца - это всевозможные маринады, салаты, и конечно же, любимое всеми лечо. В России лечо, как правило, делают из сладкого болгарского перца, хотя в Болгарии похожее блюдо - лютеницу готовят совсем из другого сорта, не такого толстостенного и мясистого, а из продолговатого, сезонного. Так же поступают и венгры, заготавливая лечо. Но у России свой путь, и мы расскажем, как сделать заготовки на зиму, которые вам точно понравятся. Заготовок на зиму из перца - сотни.
