Шашлык из сазана на решетке рецепт
Сазан на мангале: рецепты лучшего блюда на углях
Каждый год на Новый год готовим именно рыбу. Стейки из кижуча на углях или запекаем в духовке щуку фаршированную и т. А в этот раз делали шашлык! Способ приготовления:.
С приходом летнего дачно-пикникового периода для многих людей становится актуальным вопрос, как замариновать рыбу для шашлыка на решётке?! Большинство уверено, что это сделать гораздо труднее, чем в случае с мясом. На самом деле, в приготовлении рыбы на мангале нет ничего сложного, нужно просто следовать основным рекомендациям! Для начала необходимо правильно выбрать главный компонент. В идеале подходит свежая рыба с плотной текстурой.
За мясом очень советую отправиться на рынок, для шашлыка лучше всего подойдет мякоть баранины из задней ноги. И не стремитесь срезать весь жир, именно он делает шашлык ароматным и сочным. Солить я.
