Щепа дубовая для виски в домашних условиях
Статьи о виноделии
Дубовая щепа, технология заготовки в домашних условиях. Хотите приготовить дубовый самогон или просто придать любому напитку немного изысканности во вкусе? Тогда, советую Вам, при изготовлении алкоголя использовать дубовые чипсы. Другие могут сказать, что лучше использовать дубовые бочки. Но я пользуюсь более дешевым и простым вариантом — это дубовая щепа. Использую дуб, так как еще с древнейших времен его кора была одним из основных компонентов в народной медицине у знахарей и врачевателей.
Для настаивания, придания крепкому напитку цвета, аромата и вкуса, как если бы напиток был выдержан в дубовой бочке. Дубовая щепа значительно сокращает время настаивания и превращения самогона в домашний коньяк или виски. Щепа вымочена в дистиллированной воде с последующим выщелачиванием и является полностью готовым продуктом, не требующим дополнительных затрат времени.
| 255 | Доставка по России. Дубовая древесина наиболее важный элемент для облагораживания самогона в домашних условиях и получить вкусный и ароматный напиток. | |
| 154 | Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. | |
| 303 | Большинство бюджетных алкогольных напитков, которые описываются производителям как «наполненные древесными ароматами» или «насыщенные бархатными танинами», никогда не выдерживались в дубовых бочках, поскольку это дорого и трудозатратно. Как получается роскошная древесная нота в алкоголе без настаивания в бочке и можно ли самостоятельно приготовить дома такие напитки? |
Вкус разбавленного водой этилового спирта можно улучшить настаиванием на специально подготовленной дубовой щепе колышках. Получится самодельный виски, который большинство людей не смогут отличить от магазинного. Я расскажу о технологии заготовки древесины и методике настаивания. Настоящий виски производится из солодового дистиллята.
